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和食のマナー 蓋ってどうするの？

wasyoku-mannerこの前に懐石料理を食べに行く機会があったのですが、その時に改めて疑問に思ったのが和食で蓋がついたものマナー、正しいのは何？ということ。

やっぱりマナーはちゃんとできる方が良い。ということで調べてみました！

一品で出てきたとき

皿の奥に置くのがマナーとなっているみたいです。

複数で出てきた場合

右側にあるものは右側、左にあるものは左側となっているようです。

そして、最後に食べ終わった後。

これは元の状態に戻すのが正解となっているようです。
正直、調べるまでは食べ終わった後だけしか気にしていなかったんですが、開ける時にもマナーがあったとはびっくり！
この前の懐石料理では食べ終わった後の作法がバラバラだったので、どれが正解？って感じだったので、これで完璧です。
やっぱりマナーができる、できないで品を見られるのでしっかりと勉強しておきたいところですね！

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